京創舎Blog

【イベントレポート】夏かもね！そうめんランチパーティ

こんにちは！京創舎スタッフの村上です。

６月に入って長袖を羽織る夜があったり、鴨川が茶色になる大雨が降ったり、パステルカラーの夕やけを見たりしているうちに......

もう夏かもしれないですね！

気づかず過ごしてしまうところでした。夏といえばそうめんです。そうめんを食べて季節を夏にしましょう。

梅雨の晴れ間をぬって、６月１２日（木）にそうめんランチパーティーを開催しました。

京創舎の昼はすこし遅め。１３時から始まります。

利用者のみなさんがパソコンから顔をあげて、共同キッチンに集まります。

みなさんのそうめんの「お供」は、なんですか？

わたしの家では、きのこやナスをごま油で焼いた「野菜の焼きびたし」が定番なのですが......

Aさん　「そうめんといったら、サバ缶じゃないですか？ほら、トマトとあえて食べるとさっぱりするし」

Bさん　「そうめんといったら、干し椎茸でしょ。甘く煮た椎茸に、錦糸卵をそえてさ」

Cさん　「そうめんといったら、梅は必ず入れますよね」

と、利用者のみなさんから、いろんなアレンジが集まりました！

そうめんってレストランで食べることは少ないから、家庭の味なのかもしれないですね。

「桶」に入れると夏っぽさが増します。

サバ缶+ごまドレッシング+トマトのアレンジが絶妙でした！　みなさんも、試してみてくださいね。